為什么這九種食物要多吃？

　　雞蛋防白內障，胡蘿卜防眼干。白內障和黃斑變性是導致失明的兩大疾病，蛋黃中的類胡蘿卜素能有效對抗這兩種疾病。每天吃一個橙色蔬菜，如胡蘿卜和南瓜，富含β-胡蘿卜。β-胡蘿卜素就像天然眼藥水，可以預防干眼癥。那么接下來我們來了解一下哪些食物多多吃有益身體健康呢。

　　一、南瓜

　　南瓜是p-胡蘿卜素的優良來源。南瓜中的維生素A含量比綠色蔬菜高，富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫學認為：南瓜性味甘平，具有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺。所以神經衰弱，記憶力減退的人，每天吃一次南瓜，療程不限，治療效果好。

　　二、核桃

　　因其富含不飽和脂肪酸，被公認為中國傳統的健腦益智食品，兒童必須食用。每天2-3個核桃為宜，持之以恒，可以滋養大腦，增強記憶力，消除腦疲勞。健康網lyse.cn建議不要過量食用，過量食用會出現大便干燥出血等情況。

　　三、雞蛋

　　雞蛋富含優質蛋白質，富含卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經發育有重要作用，具有增強記憶力、健腦益智的作用。

　　四、海帶

　　海帶富含亞油酸、卵磷脂等營養成分，具有健腦的功效。海帶等海藻類食物中的磺類物質是大腦中不可缺少的。

　　五、香蕉

　　香蕉營養豐富，熱量低，磷被稱為智慧鹽。香蕉是色氨酸和維生素B6的超級來源，富含礦物質，尤其是鉀離子。一根中等大小的香蕉含有451毫克的鉀，經常食用具有健腦的作用。

　　六、牛奶

　　牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12和維生素D的優良來源，可以為大腦提供各種營養。

　　七、魚

　　魚是促進智力發展的首選食物之一。魚頭富含卵磷脂，是人腦神經遞質的重要來源，能增強人的記憶、思維和分析能力，控制腦細胞退化，延緩衰老。魚也是優質蛋白質和鈣的優良來源，尤其含有大量不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

　　八、葵花子

　　富含鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素和維他命E，使葵花子具有一定的補腦健腦作用。實踐證明，喜歡吃葵花子的人不僅皮膚紅潤細膩，而且思維敏捷，記憶力強，言語有序。

　　九、芝麻

　　將芝麻搗碎，加入少量白糖，用開水喝，或者買芝麻糊、芝麻餅干等產品，早晚各吃一次，7天為一個療程，5-6個療程后，可以得到更好的補腦健腦效果。

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