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雞蛋防白內障,胡蘿卜防眼干。白內障和黃斑變性是導致失明的兩大疾病,蛋黃中的類胡蘿卜素能有效對抗這兩種疾病。每天吃一個橙色蔬菜,如胡蘿卜和南瓜,富含β-胡蘿卜。β-胡蘿卜素就像天然眼藥水,可以預防干眼癥。那么接下來我們來了解一下哪些食物多多吃有益身體健康呢。
一、南瓜
南瓜是p-胡蘿卜素的優良來源。南瓜中的維生素A含量比綠色蔬菜高,富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫學認為:南瓜性味甘平,具有清心醒腦的功效,可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺。所以神經衰弱,記憶力減退的人,每天吃一次南瓜,療程不限,治療效果好。
二、核桃
因其富含不飽和脂肪酸,被公認為中國傳統的健腦益智食品,兒童必須食用。每天2-3個核桃為宜,持之以恒,可以滋養大腦,增強記憶力,消除腦疲勞。健康網lyse.cn建議不要過量食用,過量食用會出現大便干燥出血等情況。
三、雞蛋
雞蛋富含優質蛋白質,富含卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對神經發育有重要作用,具有增強記憶力、健腦益智的作用。
四、海帶
海帶富含亞油酸、卵磷脂等營養成分,具有健腦的功效。海帶等海藻類食物中的磺類物質是大腦中不可缺少的。
五、香蕉
香蕉營養豐富,熱量低,磷被稱為智慧鹽。香蕉是色氨酸和維生素B6的超級來源,富含礦物質,尤其是鉀離子。一根中等大小的香蕉含有451毫克的鉀,經常食用具有健腦的作用。
六、牛奶
牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12和維生素D的優良來源,可以為大腦提供各種營養。
七、魚
魚是促進智力發展的首選食物之一。魚頭富含卵磷脂,是人腦神經遞質的重要來源,能增強人的記憶、思維和分析能力,控制腦細胞退化,延緩衰老。魚也是優質蛋白質和鈣的優良來源,尤其含有大量不飽和脂肪酸,對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。
八、葵花子
富含鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素和維他命E,使葵花子具有一定的補腦健腦作用。實踐證明,喜歡吃葵花子的人不僅皮膚紅潤細膩,而且思維敏捷,記憶力強,言語有序。
九、芝麻
將芝麻搗碎,加入少量白糖,用開水喝,或者買芝麻糊、芝麻餅干等產品,早晚各吃一次,7天為一個療程,5-6個療程后,可以得到更好的補腦健腦效果。
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